Adresse
01 rue la corniche, Le Bled, Brazzaville, RC
Romarin
Plante culinaire
Romarin
3500 FCFA
5000 FCFA
-30%
En stock (50 disponibles)
Le Romarin (Salvia rosmarinus) est un arbuste aromatique persistant, très apprécié pour son feuillage fin, vert foncé et intensément parfumé. Originaire du bassin méditerranéen, il produit de délicates fleurs bleu pâle à violettes qui attirent les abeilles et autres pollinisateurs. Facile à cultiver, résistant à la sécheresse et polyvalent, le romarin est utilisé aussi bien en cuisine, en phytothérapie qu'en aménagement paysager.
Le Romarin (Salvia rosmarinus), anciennement connu sous le nom Rosmarinus officinalis, est un arbuste vivace appartenant à la famille des Lamiacées. Il forme une touffe dense et ramifiée pouvant atteindre 1 à 2 mètres de hauteur selon les variétés.
Son feuillage persistant est composé de feuilles étroites, coriaces et très aromatiques, vert foncé sur le dessus et blanchâtres sur le dessous. De la fin de l'hiver jusqu'au printemps, et parfois plusieurs fois dans l'année sous climat chaud, il se couvre de petites fleurs bleues, mauves, roses ou blanches riches en nectar.
Très apprécié pour sa résistance à la sécheresse, le romarin prospère dans les jardins, les rocailles, les bordures, les haies basses ainsi qu'en pot sur une terrasse ou un balcon. Ses feuilles sont largement utilisées comme condiment en cuisine et pour leurs nombreuses propriétés médicinales.
Fiche botanique
Informations essentielles
Type
Arbuste aromatique vivace
Origine
Bassin méditerranéen
Hauteur
50 cm à 2 m
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Faible à modéré.
Utilisation
Culinaire
Assaisonnement des viandes, poissons et volailles.
Parfum des pommes de terre, légumes grillés et sauces.
Infusions et huiles aromatiques.
Médicinale
Favorise la digestion.
Tonique naturel.
Utilisé traditionnellement pour stimuler la mémoire et la circulation.
Employé en infusion, huile essentielle et phytothérapie.
Ornementale
Massifs méditerranéens.
Rocailles.
Bordures.
Haies basses.
Culture en pot.
Jardin de plantes aromatiques.
Écologique
Excellente plante mellifère.
Attire les abeilles, papillons et autres insectes pollinisateurs.
Particularité
Feuillage persistant toute l'année.
Très grande résistance à la sécheresse.
Longévité importante.
Plante aromatique et médicinale reconnue.
Floraison mellifère très appréciée des abeilles.
Convient parfaitement aux jardins méditerranéens.
Culture facile en pleine terre comme en pot.
Supporte les embruns et les sols pauvres.
Dégage un parfum puissant au moindre froissement des feuilles.
Demande peu d'entretien une fois bien installé.
Conseils d’entretien
Installer en plein soleil.
Planter dans un sol parfaitement drainé.
Arroser modérément, surtout après la plantation.
Une fois établi, il supporte très bien la sécheresse.
Tailler légèrement après la floraison afin de conserver une forme compacte.
Éviter les sols constamment humides qui favorisent la pourriture des racines.
Un apport de compost au printemps suffit généralement.